Туристы, собирающиеся отдыхать на острове, часто задают вопрос – какие фрукты и овощи растут на Кипре? Какие из них они могут застать во время своего отпуска?
Кипр – это изобилие растений, плодоношению каждого из которых отведен свой черед. Пробуйте местные фрукты, не спешите покупать привозные. Выросшие здесь сладкие лакомства намного вкуснее и ароматнее импортных. Тем более, что сезон фруктов на Кипре продолжается круглый год.
Арбуз. Первыми созревают арбузы. Собирают их с конца мая до конца лета. Цены колеблются от 2 евро в начале созревания и стремительно «катятся вниз». К концу августа они падают до 0,15 евро за 1 кг. В конце мая уже можно встретить на фруктовых рынках 15-килограммовых гигантов. Из-за обилия солнечных дней они накапливают в мякоти удивительно много сахара. Кипрские арбузы отличаются сочностью и ярким цветом.
Абрикос. Следующими в садах поспевают абрикосы, продолжая сезон фруктов на Кипре. Здесь растет суперранний сорт kaishia. Его светло-желтые некрупные плоды с легким розовым оттенком появляются в начале июня. Они удерживают первенство целых две недели. За ними идут более поздние сорта. Дольше всех на рынках остается сорт «Майкл Каррик». Его плоды намного крупнее и красивее, но гораздо менее сладкие и ароматные. Цена на абрикосы колеблется от 2 до 3 евро за кг.
Персики и нектарины. Появляются они вместе с абрикосами, в начале июня. Вы удивитесь, но те фрукты, которые растут на Кипре, значительно отличаются от своих греческих и испанских собратьев. Они мельче и не выглядят такими роскошными. Но стоит откусить кусочек, как вы вознесетесь к райским кущам, настолько ароматными и сладкими они вызревают. Стоимость за 1 кг – 2-3 евро.
Черешня. Высоко в горах в середине мая поспевает черешня – королева всех ягод. Ее сезон недолог. На рынках она продается до половины июня. Преимущественно выращивают два сорта:
- черную c бордовым отливом, «Petrokeraza»;
- белую с розовым оттенком, «Французскую».
Виноград. В середине июня наступает пора винограда. Растет он на склонах гор. Наиболее популярны сорта «Ксинистери», «Марафефтико», «Лефкада» и «Мавро». «Ксинистери»– белый виноград, посвященный Афродите. Сорт «Мавро» составляет около 80% виноградных насаждений в стране. Цена в начале созревания составляет 2-3 евро за кг. К концу лета она значительно снижается.
Экзотические фрукты. Это растения, завезенные сюда из стран с похожим климатом. Например, папайя. Огромный плод, весом до нескольких килограммов. Это «кубышка», под завязку набитая витаминами группы В, богатая витаминами А и D. Отлично сжигает жиры. Созревает в конце лета.
Манго. Вместе с папайей созревает ароматное манго. Его нежная мякоть одновременно утоляет жажду и насыщает. Несмотря на свой невзрачный вид по сравнению с бразильскими и перуанскими собратьями, вкус и аромат выращенного на Кипре фрукта часто выигрывает.
Опунция. К экзотике относится и опунция – плод кактуса. Это растение попало на Кипр еще в 18 веке и теперь уже мало кто об этом помнит. Настолько прижилось здесь это колючее чудо с необыкновенно вкусными и ароматными плодами.
Инжир. Самое древнее фруктовое растение на планете. Плоды невероятно нежные, плохо переносящие перевозку. В свежих фруктах содержится около 24% сахаров, масса микроэлементов и витаминов. Внешне похожи на конфету «трюфель».
Цитрусовые. Эти фрукты растут на Кипре повсеместно. Поэтому с осени по весну на рынках безраздельно царят всевозможные цитрусовые. Апельсины, мандарины, лимоны, минеолы, мандоры – на рынках рябит в глазах от оранжевого цвета и всех его оттенков. Есть даже сладкие лимоны.
Какие овощи растут на Кипре
Зимой на рынках начинают продавать овощ необычного вида – артишок. Это, по сути, одомашненный сорняк. В пищу идут нераспустившиеся цветки. Его здесь маринуют, фаршируют и даже едят в сыром виде.
Продается дикая спаржа – растение, похожее на колючую проволоку. Едят ее побеги, которые горчат. Есть в продаже и белая спаржа, но она довольно дорого стоит.
Круглогодично продается фенхель, имеющий специфический анисовый аромат. Его семена используют в качестве приправы. Плоды идут на приготовление всевозможных блюд кипрской кухни.
Путешествуя по Кипру, в любое время года вы угоститесь фруктами и овощами, впитавшими в себя жаркое солнце этих широт, а также получите заряд хорошего настроения и здоровья.
>>> Как быстро найти Горящие туры на Кипр. Секрет дешевых турпутевок
